香槟夜场遇冷？酒商：黑桃A在国内销量下跌近60%

法国香槟协会（CIVC）近日发布的数据显示，2023年上半年香槟出货量1.28亿瓶，同比下降4%，其中出口7770万瓶，同比下降3.7%。国内市场香槟销量如何？各品牌今年又有怎样的表现？WBO葡萄酒商业观察进行了调研。

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香槟在夜场销量显著下跌

德国汉凯集团中国区代表顾育平表示，今年上半年夜场的香槟销量有明显的下跌。一主销夜场的香槟品牌之前销量13-14万瓶，现在只能卖3-4万瓶，销量下滑了近10万瓶。

香槟鼎盛时期在国内年销100万瓶以上，今年仅一个品牌就带来近10万瓶的下跌，看来整个市场的冲击还是比较大。

大搜酒CEO吴湘华透露，据他多方了解，香槟目前在夜场普跌。千元以上价位，黑桃A香槟较鼎盛时期下跌了近60%，香槟王、库克香槟等下跌了近30%。酩悦、巴黎之花等中端价位香槟也出现了下滑。

起泡天下负责人于洪杰表示，其了解到上海很多以夜店为主营渠道的酒商开始处理前几年的香槟存货，虽然疫情解除封控时动销有所恢复，但消费遇冷，很快又变难了。

香槟在其他渠道表现如何？顾育平表示，对于高端餐饮、商务宴请、私人消费来说，知名香槟品牌的销量应该是在增长的。但吴湘华认为，包括餐饮、商务等在内的高端香槟消费场景受消费降级影响，销量还是会受到冲击。

于洪杰表示，电商平台、外卖平台在卖的超低价香槟生产日期大都是2018年左右的，可见库存清理难度是比较大的。

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上海是香槟市场的晴雨表

不同香槟品牌在国内的销量如何？

法国香槟产业研究者Tank（化名）透露，酩悦香槟销量排名第一，去年销量40万瓶左右，同比下滑约10%；排名第二的巴黎之花，年销量25万瓶左右，也有一定下滑；排名第三的香槟王年销量15万瓶左右，但除行货外，香港转运过来的水货量较大，甚至都能赶上行货数量，所以香槟王的总体销售情况不太好估计。

根据Tank提供的数据，排名前三的香槟品牌销量约80万瓶，占总体销量的60%-70%，也可看出其他香槟品牌的销量大都在几万瓶。

深圳葡萄酒经销商李维（化名）补充道，凯哥香槟的黄牌在国内的销量也能排到前几名，年销量大概在6万瓶左右。

另外，就香槟销量的地域分布来说，广州启顺酒业有限公司黄艳燕表示，上海销量排名第一，大概占30%，其次为广州（25%）、深圳（20%）、杭州（15%）、海南省（5%）、成都（5%左右）。

“上海是香槟市场的晴雨表，只要上海市场下滑，香槟在中国市场的销量一定会下滑。”一位香槟行业的从业者称，2023年上海香槟市场也不活跃，但是比去年特殊情况还是稍微好点。

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香槟需要培养高粘性消费习惯

Tank表示，知名度较高的品牌会表现相对稳定一些，不过因为国内市场的香槟消费还不成熟，更注重面子，一些小众精品品牌可能会面临滞销。

另一方面，Tank认为，夜场渠道之所以出现显著下跌，主要由于活跃在夜场的一群人，受经济环境影响较大，开始尝试消费降级，也拉低了香槟销量。

此外，香槟在夜场还受到了其他品类的冲击。珠海金悦格朗德酒业董事总经理刘日中表示，其公司所做的香槟在酒吧的动销很慢，香槟的销售基本上被意大利起泡酒普罗塞克替代。

对于普罗塞克是否会冲击香槟，顾育平有不同看法，其认为在国内，香槟和普罗塞克的定位不同，就像奥迪和桑塔纳，不存在明显的竞争关系，而且现在普罗塞克的销量可能比香槟跌的还多。于洪杰同样表示，普罗塞克销量不降就是胜利，其公司今年的动销基本上与往年持平。

另外，Tank认为，香槟的开瓶场景相对局限，一直处在十分小众的位置，当其他品类增长，香槟自然会受到冲击。

对于香槟在夜场低迷的底层原因，刘日中表示，在酒吧，人们选择香槟更看重的是香槟品牌，牌子是否够知名、是否有排场，很少有人在乎香槟口感、搭配等，因此很难培养高粘性的消费习惯，这就容易被取代。

顾育平也认为，销量下降不代表销售额会降。近年来，很多香槟厂家在降产提价，一方面有些厂家把有年份的老酒留着限制产量，另一方面，去年香槟出厂价普遍上涨了20%-30%，这就导致市面上流通的香槟量更少，表现在销量上则会出现下滑，但销售额却有可能还在增长。