从天山到世界，新疆产区以多样美酒亮相酒博会

作为中国最早种植酿酒葡萄的地区之一，新疆不仅拥有悠久的葡萄酒历史，更以其得天独厚的自然条件、优异的风土资源和高品质葡萄原料，在中国葡萄酒产业格局中占据着举足轻重的位置。凭借广袤的日照、昼夜温差、洁净水源和干燥气候，新疆出产的酿酒葡萄果皮厚、糖分高、风味浓郁，是酿造高品质葡萄酒的理想之地。

在2025年第五届中国（宁夏）国际葡萄酒文化旅游博览会上，新疆产区再次携重磅阵容亮相。天塞酒庄、丝路酒庄、中信尼雅等新疆知名酒庄集体登场，展示各个产区精华力作，现场还特别开展了两场主题鲜明的大师班——“大美新疆 多样美酒”与“热烈新疆 葡萄烈酒”，向专业观众与葡萄酒爱好者全方位诠释新疆风土之美与酿造实力。

1

新疆产区在酒博会中尽展风土魅力

新疆的地理多样性构建了独特的生态系统，其得天独厚的风土条件和自然生态优势，使新疆形成了天山北麓产区、吐哈盆地产区、焉耆盆地产区、伊犁河谷产区、阿克苏慕萨莱思特色葡萄酒产区和三地州葡萄蒸馏酒产区六大优质葡萄酒产区。

在本届酒博会中，新疆维吾尔自治区林草局联合新疆葡萄酒协会，统筹组织新疆25家葡萄酒及烈酒企业集中亮相，展区通过系统化布展、多语种推广、现场导赏等形式，向来自全球的专业观众展示新疆产区的整体实力。

这一举措不仅体现出政府层面对葡萄酒产业的高度重视，也反映出新疆产区加快推动“特色农产品产业化”“葡萄酒文化出疆”的坚定决心。

本届展会中，新疆酒庄阵容堪称强大，每一家酒庄不仅展出其代表性旗舰产品，更带来了诸多新品和创新工艺之作，无不展现出新疆在葡萄酒、起泡酒与烈酒等品类上的立体表达。这些作品不仅满足了当下消费者对“风格差异化”“品质稳定性”的需求，也让参展者充分领略到新疆产区的酿造深度与文化广度。

展会期间，新疆展区人流如潮，不少业内专家、进口商以及年轻消费者被新疆酒的独特风味所吸引。其饱满果香、干净酒体与适中的单宁结构获得一致好评。特别是在当前背景下，新疆产区的葡萄酒正成为“国潮”中的关键一环。

从市场层面来看，随着消费者对产地、工艺、风格的认知不断深化，以新疆为代表的高原产区正在重新定义“中国葡萄酒”的国际形象。与此同时，新疆酒庄也在积极开拓线上渠道、建立直营体系与文旅融合项目，让新疆葡萄酒逐渐“飞入寻常百姓家”。

2

深入体验新疆酿酒文化，两场大师班座无虚席

为了让观众更加系统、深入地了解新疆葡萄酒的多样魅力，新疆维吾尔自治区林业和草原局作为主办单位，新疆维吾尔自治区林果产业发展中心和新疆葡萄酒协会共同协办，特别策划开展了两场高水准的葡萄酒大师班活动。

在“大美新疆 多样美酒”大师班上，由葡萄酒大师邢威主讲，从天山北麓到焉耆盆地，从新疆各大产区的代表性酒款出发，带领现场观众系统感受产区风土特征与酿造哲学。此外，邢威MW还特别展示了“茶酒混酿”等独具新疆风格的创新表达，引发热烈反响。

在大师班中，邢威MW带领品鉴了天塞起泡葡萄酒2017、鸟巢雷司令干白葡萄酒2023、贵人香茶葡萄酒2021、弓月酒庄马瑟兰M9 2024、中菲尊享西拉干红2021、尼雅2021年份粒选赤霞珠干红葡萄酒、伊珠白冰葡萄酒2020、朵拉图腾2024、新雅XO白兰地2024等数款经典葡萄酒。

这些酒款不仅展现出新疆葡萄品种的多样性和酒庄酿造理念的多元化，也充分证明了新疆在起泡酒、白葡萄酒、烈酒等多个品类上的全面发力与实力。

此外，在以“热烈新疆 葡萄烈酒”为主题的大师班上，则由专业讲师陈勋领衔主讲，内容涵盖新疆葡萄烈酒的垂直品鉴、白兰地桶陈工艺解析以及高温蒸馏风味保持等核心技术要点，令在场专业观众大呼过瘾。

在本场大师班中，品鉴了中酒牧人烈焰2018、情到深处人生有度天山蒸馏烈酒2015、葡萄蒸馏酒（白）2016、天方夜谭葡萄富集酒、西域XO白兰地40度（含焦糖色）、印象戈壁白兰地XO、天山冰湖XO 18年等多种酒款。这些酒品风格各异，有的浓郁热烈，有的圆润优雅，彰显了新疆在烈酒领域的工艺探索与产区表达，进一步丰富了中国葡萄酒产业的品类版图。

通过本届酒博会可以发现，新疆葡萄酒产业已从“地理标志”阶段，迈入了“品牌集群”阶段。在政府推动产业链延伸、品质标准建设和国际营销等多维发力下，新疆酒庄正以“高品质+文化表达”模式打开市场。

同时，这也给全国其他葡萄酒产区带来启发，唯有坚持风土特色、夯实产品基础，才可能赢得消费者和市场的双重认可。