中国葡萄酒餐厅巡礼【第五站】来巨鹿花园一起City Drink
巨鹿路是条充满故事的路。
故事即过去的事，从前故事在时间中沉淀，事件与时间糅合叠加，最终形成了一条路一幢楼的独特气质。巨鹿路就是一条这样的路，值得反复City walk，专程前往探寻，当然也是一条值得来City drink的小马路。
· 从前有个州叫庐州 ·
合肥古称庐州，位于江淮之间，巢湖之滨，人人都知道的包公老家即是这里。庐州和静安到底有什么关系？静安区巨鹿路889号22栋楼的品粹近安是一家主打庐州菜的餐厅，在维多利亚式别墅建筑内，他们用美食讲了一个合肥人文、时令和传承的故事。
有个美食定律，凡名字带州的地方都好吃，庐州菜是安徽菜的五大代表菜之一，以合肥、滁州地方风味为主，特点是咸鲜适中，酱香浓郁。既不像北方那样带有“冲”劲，也不像南方那样偏甜。
庐州十大名菜之一的吴山贡鹅，选皖西大白鹅，以多种香料调配卤制而成，卤好的贡鹅色泽清爽、香气浓郁、味道醇正，有“地阔十里，香留一寸”的美誉；
肥西老母鸡汤配手工炒米，同样是庐州名菜，传说汉高祖刘邦时期，“肥西老母鸡汤”就作为贡品。吃五谷杂粮的三年生散养老母鸡，以山泉水文火慢炖3小时以上，汤色清亮透黄，搭配口感香脆的安庆特产手工炒米，米香浓郁，汤味醇厚；还有大别山百合、水库大甲鱼也一定要试。同时你需要点一杯中国葡萄酒。中国菜配中国酒。
· 从前有个湖叫雁湖 ·
这个雁湖不是雁荡山的雁湖，而是山东蓬莱丘山谷的大雁湖，湖因形似展翅飞翔的大雁而得名，湖边有座安诺酒庄，酒庄所在位置是北纬37.9度，非常适合葡萄生长的黄金纬度与法国波尔多、美国加州纳帕等知名酒庄产区同纬度。
酿酒界有个说法，7分葡萄3分酿造，超强先天优势，带来优质的安诺葡萄酒。小芒森干白，精选小芒森葡萄精酿而成，明亮的禾杆黄色，呈现白桃、甜橙、芒果等果香，伴有新鲜蜂蜜与白杏花香，香气清新雅致、酒体平衡爽净，果香丰富持久。用来开胃佐餐极佳。
雁湖边的酒庄自然有一款以雁湖命名的酒，雁湖干红以马瑟兰精酿而成，色泽呈现深宝石红带有紫色酒晕，香气呈现黑加仑、荔枝、覆盆子等果香并伴有薄荷与咖啡香气，口感甜美丰富单宁细腻，酒体平衡优雅，开瓶倒入杯中，这款酒的香气还在不断变化！
冬夜，如果你到了巨鹿路，请到品粹近安喝一杯安诺酒庄的小芒森干白。第五站品粹近安已正式开启。活动期间，店内推出特别版中国酒单，精选7款高性价比中国酒，好喝有趣有深度。
除此之外你还有更多选择。中国葡萄酒餐厅巡礼第二季已经开启，在上海的15家餐厅可以喝到来自中国7大产区的精品酒庄酒。
· 活动时间 ·
即日起至2024年1月31日
合作餐厅
