雪山净土、草原圣湖的酒旅融合，帕竹酒庄如何玩？
9月23日上午10:30，西藏桑日县，在蓝天与白云映衬下的帕竹酒庄的广场上，由帕竹酒庄主办的“相约雅江河畔，品味醉美红酒——第二届葡萄采摘月活动启动仪式”正式开幕。
WBO有幸被酒庄邀请，亲赴酒庄参加采摘月活动。在亲身体验中，WBO发现帕竹酒庄拥有太多瑰宝一样的资源，可以助酒庄打造中国独一份的强体验葡萄酒品牌。
01
葡萄产业与休闲旅游的融合，帕竹酒庄在C位
9月，正值西藏的初秋，山腰上的草木仍然深绿，雅鲁藏布江河滩上植物的叶子一开始金黄，在蓝天白云的映衬下，帕竹酒庄朱红色屋顶的建筑显得格外雅致。
帕竹酒庄的采摘月开幕仪式是这一天全县最重要的活动，大清早，就能看到大小车辆汇聚于酒庄门口，周围的村民也有说有笑来到酒庄。记得笔者上次来到酒庄门口，由于是平时的工作日，仅有酒庄工作人员，以及几位在葡萄园里辛勤劳作的酒农，而此次则热闹非凡，就像过节似的——事实上，帕竹酒庄的采摘月开幕仪式，本就是桑日县重要的节日。
随着孙守英书记宣布采摘月正式开始，此次活动正式拉开帷幕。王鹏副县长在发言中悉数道来帕竹酒庄近几年的成绩，他说：近年来，我们大抓葡萄产业规模化发展，以“葡萄产业+休闲旅游”深度融合为战略，持续加大投入，基本建设完成覆盖葡萄种植、酿造、展销、观光为一体的超高海拔葡萄产区。
王鹏副县长
而要达到今天这份成绩，着实不易。正如帕竹酒庄总经理罗明禄所说：“从2011年帕竹酒庄在桑日县种下第一棵葡萄树。历经了8年的坚守与拼搏。在60多个品种的筛选中最终选育出6个适合青藏高原超高海拔种植的品种。经过不懈的努力，酒庄将一片沙地变成为塞外江南。在这片土地上，我们亲眼目睹了生态保护带来的显著改善。”
帕竹酒庄总经理 罗明禄
的确，在3600米海拔的土地上种葡萄，是许多人想也不敢想的事，如今，帕竹酒庄竟然找到了适于这片土地生长的葡萄品种，并让他们茁壮成长，规模即将达到万亩。这无疑是世界葡萄酿酒行业的壮举。
在启动仪式上，还有一个特别的环节，即WRCA世界纪录认证中方代表向帕竹酒庄授牌，将帕竹酒庄认证为世界海拔最高的威代尔葡萄种植基地。
据WBO了解，帕竹酒庄的威代尔种植在海拔3507-3718米的葡萄园中，用于酿造冰酒，葡萄均是在零下7摄氏度时进行采收。独特的风土与对葡萄悉心的关照，为产品带来了优质而有特色的风味品质。
02
藏式风情的采摘节
接下来，精彩的藏族歌舞表演开始了，由山南市艺术团于桑日县艺术团带来，这其中有不少都是笔者未曾见过，极富藏族特色的节目，如藏族曲种折噶说唱、叶琼扎念传承人吾坚旦增表演的扎念弹唱，让笔者倍感新鲜。没想到的是，当地的藏族酒农，也格外喜爱这些歌舞节目。
由于正值周末，为帕竹酒庄种植葡萄的酒农们也带着家人们来现场为酒庄捧场。现场人头攒动，座无虚席，许多人都站在台阶上观看，笔者仅仅是进入房间内5分钟，再次走到观众席，发现连侧身行走都变得困难起来。大家都全神贯注地观看节目表演，一旦有节目结束，人们便热烈地鼓起掌来，大家的脸上洋溢着对节目高度认可的由衷笑容。
在来到帕竹酒庄之前，酒庄庄主就曾告诉笔者：当地人民拥有美好的心灵，每天结束工作后，都会念众生平安经，为宇宙万物、为酒庄祈福。此次来到酒庄，笔者也见证了这份美好。在活动结束后，在现场看表演的村民自觉把椅子收好。在前一天晚上，村民还在酒庄门前的路上扫地，据酒庄工作人员说，这些都是他们自发进行的。
近两小时的歌舞表演结束后，主办方邀请在场所有人去到一街之隔的帕竹酒庄万亩葡萄园，参加采摘活动。帕竹酒庄的葡萄园位于雅鲁藏布江畔，地势平缓，呈东西向长条形。驱车前往酒庄，从葡萄园的起点要开好久才能到达酒庄。而当笔者用脚步丈量葡园时，发现即便朝南北方向走，也得行走许久才能到江边尽头，足见葡园之大，帕竹酒庄为桑日县的生态平衡所做的贡献也可见一斑。
9月上旬，园子里的葡萄已经熟成，一串串葡萄在午后阳光的照耀下紫得发亮，果实虽小但极为饱满，果肉俨然要将果皮撑破，看着就十分有食欲。从大家采摘时的用心与积极程度，可以看出不少参加采摘活动的人与笔者感同身受。
这些葡萄一尘不染，不少人采摘时就掰一颗葡萄尝试，这也是不少参与者第一次品尝到酿酒葡萄，这让不少人对帕竹酒庄的超高海拔A品种发出啧啧赞叹。的确，这葡萄的甘甜味实在太纯正，与这里的风景一样正。
03
从葡萄到美酒，全方位满足味蕾
帕竹酒庄不仅葡萄甘甜，其酿制的葡萄酒更令无数人竖起大拇指。
在午宴时刻，酒庄负责人带着大家来到半山腰的酒堡中，享用鸡汤熬制的藏式火锅。除了鲜嫩的西藏鸡肉，还有茼蒿、白菜、菌类作为配菜。帕竹酒庄带来了旗下的干白葡萄酒“帕竹日岗3675”、冰酒“帕竹冰纯3716”、甜红葡萄酒“帕竹塔木3579”，它们与三款酒搭配在一起，酒中的优雅细腻与食材的鲜美都被激发了出来，可谓双向奔赴。
可以看出，许多参与午宴的嘉宾也对帕竹酒庄的葡萄酒极为满意。笔者发现，午餐尚未结束，酒堡内直销柜台的工作人员已经忙得不可开交，许多食客都在询问葡萄酒的具体信息，有的人成箱购买，还有人购买礼盒装，想必是用于馈赠。
傍晚，酒庄举办了极富西藏特色的烤肉与篝火晚会。烤肉的食材为桑日县当地的牦牛肉、羊排等，食材通过明火烤制后，香气四溢、肥嫩多汁。
桑日县漫山遍野的草甸，与雅江河畔肥美的水草，可谓动物们天然的餐厅，并且随处都是。走在酒庄附近的公路上，你可以看见河边、山腰上都是正在食草的牛羊。这为桑日县带来了上好的食材。而这里的风土，也为帕竹酒庄带来了高品质的葡萄酒。
在晚宴中，帕竹酒庄带来的是山南桑日干红葡萄酒，这款酒酒体中等、酸涩平衡，不失细腻感，其优雅柔美的单宁与肉中的脂肪在舌尖交织在一起，正所谓当地食材与当地葡萄酒在一起，才是最搭的。
8点，夜幕降临，酒过三巡的酒庄工作人员围着篝火，随着音乐跳起了舞。一曲作罢，刚坐下用餐的一群来自桑日县投资公司的藏族女孩儿，也放下了手中的筷子，围着篝火牵着手舞蹈，大家的热情及脸上的笑容，不知不觉将青藏高原夜晚的清冽驱赶殆尽，当然，赶走寒意并让人醉心的，还有美食与美酒。
04
打造强体验品牌，帕竹酒庄拥有独一无二的资源
翌日，笔者在帕竹酒庄工作人员的带领下，驱车参观了桑日县的贡德林草原与思金拉措。
与印象中的大草原不同，贡德林草原随着连绵起伏的山峦，时而平坦、时而褶皱，草原上有的部分已经微黄，但低矮的树木有绿色、有红色，且不论走到再高的地方，都能见到清澈的涓涓溪水，以及随处可见的牛羊，他们与草原一动一静，让我们无论走到海拔再高之处，都能感受到大草原的勃勃生机，如同上帝创作的巨幅油画。
当抵抗着高原反应来到山南的圣湖思金拉措时，又是截然不同的风格——由于海拔已经超过了4500米，周围的山峰没有植物，广阔的湖面波澜不惊，整个风景的色调都变成了优雅的暗红与灰色，简约却不单一，让人的身心瞬间被置于一个极为静谧的环境。
这两处景点离桑日县都不远，驱车可轻易到达，且风景与昨晚的美酒美食一样，人类的参与只是维持他们的基本样貌，丝毫没有雕琢，美得原始自然。另据笔者了解，帕竹酒庄周边的旅游资源不止于此，还有休闲的沃卡温泉和人文历史景观桑耶寺。想想这些，笔者忽然由衷地想把帕竹酒庄介绍给更多朋友。
毋庸置疑，要说酒庄体验游，帕竹酒庄的优势尤为明显。近几年，帕竹酒庄开始从西藏进入内地市场，并在云南、湖南等地展开了销售。帕竹酒庄的营销过程中，不断去强调的都是各种与西藏息息相关的元素，如名称、包装、图片、视频。只有亲身来到酒庄一次后，才能够最深刻地感知到，这些都是帕竹酒庄进行品牌建设时独一无二的资源。
接下来，帕竹酒庄还要将这种体验游进一步玩到极致。年底，帕竹酒庄一旁村落的民宿即将开业，届时，游客驱车前往，在参观完酒庄与葡萄园后，可以在拥有富氧设备的餐厅内享受美酒美食，再在富氧房间内住宿。第二日则可驱车到桑日县及附近的思金拉措、贡德林草原、沃卡温泉游玩。
这些丰富的旅游资源，不仅可以彰显帕竹酒庄的品牌个性，还将为帕竹酒庄代理商开展“回厂游”提供最大吸引力。